Diese leckere Suppe ist gut für meinen Stoffwechsel, deckt mich optimal ab und hilft mir, den Tag zu erfüllen. Ich bin mir sicher, dass Sie diese Suppe auch lieben werden, wenn Sie sie probieren. Ich habe diese Brokkoli-Suppe inzwischen schon seit einiger Zeit in meinem Repertoire, weil sie mir immer gut tut - ich fühle mich viel frischer und habe mehr Energie! Du kannst diese Suppe auch sehr gut mit einem Glas Wasser zum Vorabendmahl oder zum vormittäglichen Frühstück.

Zutaten:
Olivenöl
1 Zwiebel
500 g Brokkoli
200 g Erbsen
300 g Stangensellerie
1 L Gemüsebrühe
3 Lorbeerblätter
1 TL Balsamico bianco
250 ml Sojasahne
Olivenöl
Salz
Schwarzer Pfeffer
Geräucherter Tofu oder etwas Brot

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