卵なしでもフワッと美味しい!米粉で作る簡単お好み焼き♪:How to make Okonomiyaki|Vegan Kitchen with ayano hayasaki

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今週のレシピは米粉で作るお好み焼きです。

簡単でヘルシーなお好み焼きを作ってみました。

米粉と長芋を使っているのでふわっと軽い食感になってます。野菜をたくさんとれるレシピなので、お好きな野菜を入れて作ってみて下さい!

昆布パウダーは色々な料理に使えて便利なので、この機会に常備してみてはどうでしょう?

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《材料 2枚分》
・長芋         260g(すりおろし180g 短冊切り80g)
・キャベツ       110g(1/6個)
・生姜         半かけ
・青ネギ        3本(トッピング用に少量とっておく)
・油揚げ        半分
・昆布パウダー     小さじ1/2
・塩          小さじ1/2
・醤油         大さじ1/2
・水          50g
・米粉         30g
・油          適量
・中濃ソース        適量
・豆乳マヨネーズ      適量
・お好みのトッピング(撮影ではフラックスシードパウダー)    適量

《作り方》
<1>キャベツを千切り、青ネギを小口切り、長芋80gを短冊切り、油揚げを細切り、生姜はすりおろしにしてボウルに全て入れておく。
<2>塩、醤油、昆布パウダーを<1>に入れよく混ぜる。
<3>残りの長芋をすりおろしたものと水を<2>に入れ合わせる。
<4>米粉を入れ、よく混ぜ温めたフライパンに油を入れ焼く。
<5>中濃ソース、豆乳マヨネーズ、青ネギ、ほかに好きな材料でトッピングし完成!

曲: Hallow Bright
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———ENGLISH HERE—————-

This week’s recipe is Okonomiyaki made with rice flour.

This is an easy but also healthy Okonomiyaki.

Rice flour and Chinese yam make the dish soft and fluffy. Put favorite vegetables as Okonomiyaki is the recipe that you are able to intake its nutrition.

Kombu powder is very useful as it can be put in different types of cuisines. Why don’t you keep it on this occasion?

[Ingredients] for 2
・ Chinese yam: 260g (180g of grinded yam, 80g of rectangular slices)
・ Cabbage: 110g (1/6)
・ Ginger: a half clove
・ Spring onion: 3 (also for topping)
・ Deep fried bean curd: a half
・ Kombu powder: 1/2 teaspoon
・ Salt: 1/2 teaspoon
・ Soy sauce: 1/2 tablespoon
・ Water: 50g
・ Rice flour: 30g
・ Oil: a proper amount
・ Semi-sweet sauce: a proper amount
・ Soy mayonnaise: a proper amount
・ Favorite topping (flux seed powder is used in the movie): a proper amount

[How to make]
1. Shred cabbage; cut spring onion into thin slices; cut 80g of Chinese yam into rectangular slices; cut bean curd into thins slices; grind ginger; and put everything in a bowl.
2. Put salt, soy sauce and kombu powder in step 1 and mix well.
3. Add 180g of grinded Chinese yam and water in step 2 and mix well.
4. Put rice flour and mix well. Then, cook on a hot plate with oil.
5. Topping semi-sweet sauce, soy mayonnaise, spring onion and any other favorite ingredients at last.

Comments

Rockin Sim says:

Arigatou gozaimasu!!! Yokata ! 😀

Wanderson pereira santos says:

日本の麺を作る方法を教えていただけますか?

tereza maron says:

maravilhoso 👏💕

张慧仪 says:

i like ur all recipe,cos im taking gluten free diet ……then most of ur recipe r gluten free one ……keep it up yaa ……😁😁👍🏻👍🏻

灰茶キジトラ says:

粉ものには、ほんま長いも合いますよね!!米粉で作った事ない!してみますー!!あやのさん、これからも、応援してますっ( ’∀‛*)一番大好きです!!

センとナツ says:

とても使いやすそうなまな板ですね。よかったら、どこのメーカーか教えてください!お料理を丁寧に作られていて気持ちが良い動画です^_^

linda giovanita says:

いつもありがとうございます。大豆製品を食べると肌荒れがひどく、合わなくて困っています。大豆製品を使わないスイーツがあればありがたいです。

Marek Hekselman says:

so much mayo

Yentl says:

I love ur channel so much

保立亜紀子 says:

こんにちは❤NGシーン久しぶりに見ました❗ほっこりしましたよ❤米粉のお好み焼きさっそく造りましたぁ❗でも芋が無かったので馬鈴薯をつなぎにしましたよ❗ランチに頂きますっっっっっ❗楽しみぃ❗来月は雛祭りだから可愛い巻き寿司リクエストお願い致します❗来週もチェックしますよぉ😄💦チョコは今日作ります❤

桜吹雪 says:

長芋細かく切る時に玉ねぎのみじん切り方法を活用すると楽に切れます。

zan Tar says:

長芋入ってると美味しいですよね♥♥♥

Clare Kasemset says:

とても美味しそうです!
リクエストのことなんですが、小籠包がベジタリアンに変えて作れますか?今日、家族と一緒に小籠包の店に行ったけど、私は食べられませんでした。

幽玄 says:

長芋を切るのがぎこちないので苦手かな‼️

アキカス says:

動画見てたら匂いがしてきました(大嘘)

Serena Yamazaki says:

以前あやのちゃんがupした豆乳ヨーグルトのタルトは何回も作ってます💗 いつも美味しいレシピをありがとうございます😊
リクエストなのですが、ビーガンのシチューってありますか? わたしはバターの代わりにココナッツオイルを使ってビーガンシチューを作っていますが、あやのちゃん考案のものも見てみたいです⭐︎

Muchas Gracias says:

リクエスト…丼物 、野菜チップス、カレーピラフ、惣菜パンお願いします♪( ´∀`)/~~

Bu -ta says:

また次回も楽しみにしています🎵

Paws says:

Love your channel. Please show us what you eat in a day and a kitchen tour!

夜桜さんと。 says:

ああああ絶対美味しいやつだよおおお
美味しそううううう

カレーライスのルウ多めに入れちゃう君 says:

撮影の仕方変えましたか?
とても見やすかったです!

이상 윤 says:

美味しそうです!!!
最後にあのノリもいいと思います!!
今度作ってみます!

森陽子 says:

わぁ(≧∇≦)おいしそうです。
あやのちゃんの作る料理は、
人柄そのままで優しくて ふんわり美味しい感じがします。

KT Vision says:

初めまして 米粉のお好み焼きはアレルギーお持ちの方に喜ばれますね。
リクエストなのですが、卵を使わない茶碗蒸し出来ないでしょうか?
アレルギーお持ちの方に喜んでいただきたくて

あんな says:

美味しそう♡♡米粉のレシピ嬉しいです🎶休みの日に作ってみます!!

Tony Stark says:

おいしそう!

文野さんは最近はご自身のチャンネル更新されないんですね(´・ω・`)
たこ焼き(タコはダメだけど)みたいな味の粉もの系も観たいです!

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